Olá meninas!!!
Quem me acompanha sabe que AMOOOO kefir. Faço e consumo todos os dias das mais variadas formas... Aqui em casa tem cream cheese de Kefir, iogurte, iogurte grego, queijo de Kefir... Utilizo para fazer pães, doces, smooths, receitas salgadas onde geralmente substituio o creme de leite com ele... Enfim... Uso demais.
Quando faço cream cheese é o iogurte grego, guardo o soro, que pode ser utilizado para várias coisas (já cozinhei arroz com ele inclusive!), mas o que mais utilizo é para fazer esta bebida, que fica deliciosa e que todos aqui amam. Bora testar aí TB!!!
1 litro de soro de Kefir (faço esta quantidade pq aqui somos em 2 adultos e 3 crianças)
2 CS de açúcar demerara (pode ser qquer tipo, inclusive adoçante ou mel)
Morangos a gosto (fica delicioso com amoras, mirtilos, ameixas... Tb com cenoura e maçã).
Prontinho... Só levar tudo ao liquidificador e bater bem. Adicione uma xícara de gelo... Fica esplêndido!!!
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