Papinha Doce Preferida do Greg

Eis a papinha doce preferida do Greg... e da mamãe! kkkk
É uma delícia e suuuper fácil de fazer!

Papinha Doce Number 1 do Greg!

2 bananas cortadas em rodelas
2 maçãs cortadas em cubos
2 peras cortadas em cubos
3 cravos da índia
1 pitada de canela
1 pitada de gengibre em pó

Pique tudo e coloque na panela, cobrindo com água.
Deixe ferver até ficarem macias e... prontinho!

                                

Hahaha... fica uma delícia! Uma bela sobremesa para o fim de semana da família! Sem falar que perfuma a casa inteira!
Para o Greg eu amasso grosseiramente... mas ficam tão moles que nem precisaria.

                               

Sopinha de batata doce e cenoura com carninha!

Purê Super dili com carninha!

Simbora... hoje tô animada!
Ontem chegou minha panela elétrica a vapor, que era meu sonho de consumo! kkkkk
Imagina se não fui à forra fazendo um testezinho básico!
Cozinhei no vapor batata doce, batata inglesa e cenouras.
Não usei o aromatizador pois como era meu primeiro uso, queria ver se elas ficam com gosto diferentes de quando cozidos em água (além de saber que os nutrientes e vitaminas estão quase que na totalidade ali), e não é que fica mesmo? Ficam com o gosto deles crus, porém com textura macia.
Então... feliz da vida... usarei estes ingredientes para um super purezinho e para acompanhar uma carninha ensopada da hora!

Você vai precisar:

1 batata doce pequena cozida e picada em cubos
1 batata inglesa média cozida e picada em cubos
1 cenoura pequena cozida e picada em cubos
60 ml de leite (eu uso o Aptamil 2 que é o que o Greg toma)
2 colheres de carne já cozida e desfiada (eu guardo porções prontas congeladas)
1 tomate médio picado
1 colher de cebola e alho raladinhos

Mãos a obra!

Esprema as batatas e a cenoura.
Numa panela, coloque o leite e acrescente as batatas e cenouras espremidas. Uma pitadinha de sal... Mexe, mexe, mexe... e pronto! Coloque no prato e reserve.
Nesta mesma panela, acrescente um fio de azeite e doure a cebola, o alho e a carne. Dourando, acrescente o tomate vá mexendo. Um pouquinho de água e deixe ferver por 1 minuto. Pitadinha de sal... Ficará como na foto.

Então eu acrescentei uma colherinha do purê que fiz, e olha o resultado...

Cubra o purê que colocou no prato com este ensopado...

Prontinho!

Fica uma delícia!!! :D

>> A cenoura trás benefícios para os olhos, a pele, cabelos, mucosas, ossos e sistema imunológico. Ainda previne úlceras, reumatismo e arteriosclerose. É indispensável para crianças em fase de desenvolvimento! <<

Hahahah... abafa mas... a mamãe também se delicia!!! kkkkkkkk...

Risotinho de Frango com Milho e Espinafre

Quer algo mais dili que um saboroso risoto?
Este 'creminho' faz sucesso com o Greg, que hoje tem 9 meses e 4 semanas.
Por incrível que pareça, tendo neste momento apenas 1 dentinho inferior, Greg mastiga o milhinho com a gengiva, assim como todos os alimentos restantes, então, sempre tudo muuuuuito molinho!

Fiquei tão animada com o sabor deste risoto que coloquei a foto até na moldura! kkkkkk.

Você vai precisar:

1 filé de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de cebola e alho raladinhos
1/2 xícara de milho verde cozido (eu cozinho as espigas, acho que a enlatada tem muito sódio)
1 xícara de espinafre bem picadinho
3 colheres de arroz já cozidos
1 colherinha de maisena

Quanto aos temperinhos eu usei uma pitadinha beeeem pitadinha de curry e uma pitadinha de sal.

Mãos a obra!

Esta receita é muuuito difícil, rsrsrs.
Doura a cebola e o alho num fio de azeite, acrescentando o frango, pitada de sal e curry e deixa dourar!!!
Estando bem dourado, acrescente meio copo de água e o milho... e vai mexendo! Vai criando aquele caldinho.. cheirinho subindo...
Avalie, se precisar acrescente mais um pouco de água e acrescente o espinafre. Assim que ferver, acrescente a maisena diluída previamente em 50ml de água fria (assim não embolota) e mexa sem parar.
Vai criar o creme do risoto. Acrescente então o arroz cozido e mexa. Deixe apenas o tempo suficiente para harmonizar todos os ingredientes e prontinho!!!

Minha sugestão é acrescentar ao risoto ainda uns quadradinhos de cenoura... além de gostoso fica muito bonito!

>> O milho verde é nutritivo e rico em fibras, por isso auxilia no funcionamento intestinal e no controle do colesterol, além de aumentar a sensação de saciedade. O grão também é fonte de carboidrato, contém minerais, vitamina E, B1 e B2.
Além disso, o milho auxilia a manutenção memória. O cereal possui vitamina B1, conhecida como tiamina, responsável por participar dos impulsos nervosos que fazem as transmissões entre neurônios e aprimoram a memória humana. Outro ponto a favor do milho é que ele não possui glúten e pode ser consumido por celíacos. <<

Ensopado de Moelinha de Frango

Amo moela de frango.
Faço de tudo o que é jeito, e já pensando em inserir o Gregory na rotina familiar, fiz para ele e... Aprovadíssimo!
Riquíssima fonte de ferro, mais um ingrediente dilidili!

Você vai precisar:

300gs de moela de frango
2 tomates sem pele picadinhos
2 colheres de cebola e alho ralados
2 batatas médias cortada em cubos grandes
1 cenoura cortada em cubos médios

Eu usei ainda um pouquinho de colorau e gengibre em pó.

Mãos à obra!

Na panela de pressão eu douro num fio de óleo a cebola e o alho. Acrescentei a moela e deixei dourar. Acrescento o colorau e uma pitada de sal e deixo dourar (criar aquela crostinha dili!). Acrescento os tomates, que criarão água... e deixo secar e dourar. Acrescento o gengibre, a cenoura e por último as batatas (como as batatas cozinham mais rápido, as coloco sempre por cima na panela de pressão). Cubro com água e tampo a panela. Como é para o Greg e quero o alimento mais molinho, deixei cozinhar por meia hora na pressão. Quando abri o resultado encontrado foi este da foto!

Deixo reduzir um pouco para ficar aquele caldo mais grosso e prontinho!

Olha como eu servi para o Gregory: Com arroz e feijão!

Greg comeu tudinho! Apesar das batatas e cenouras estarem bem cozidas, dei uma amassada grosseira com o garfo. O arros e o feijão também amassei antes de dar. A moela estava se desmanchando!!! Hummmmm...

>> Com a introdução de novos alimentos na dieta infantil, a absorção do ferro do leite materno é reduzida drasticamente. A sugestão dos nutricionistas é compensar a perda com a ingestão de outras fontes do mineral, como é o caso das carnes vermelhas e das vísceras (fígado, rim, coração e moela de frango). O ferro, vale lembrar, é fundamental para o crescimento e ajuda a evitar males como a anemia. <<

Dica: Perdas ao cozinhar os Alimentos

Olha que super dica!!!

Perdas ao cozinhas os alimentos

Indicação de Matéria!

Olha que legal esta matéria!

Alimentos que o bebe não pode comer até um ano de vida

Risotinho de Frango com arroz, ervilha, cenoura e espinafre!

Hummmm...

Hoje vai ter de tudo o que a mamãe gosta muito... e o Greg tb! kkkkk
Como eu sempre digo, uma colherada pro Greg, duas para a mamãe!!! Hahahah

Hoje vamos risotinho de frango com arroz, ervilha, cenoura e espinafre!!!

Você vai precisar:

1 fio de azeite
1 colher de cebola e alho ralados
2 colheres de frango cortado em cubos pequenos
1/2 tomate picadinho em cubos
1 colher de sopa de arroz cru lavado
1 colher de sopa de ervilha fresca
1/2 cenoura cortada em cubinhos
2 colheres de sopa de espinafre picadinhos.

Que tal uma pitadinha de gengibre em pó ou curry???  #EsperimentarÉPreciso!

Mãos a obra!!!

Refogue a cebola e o algo com o frango no azeite aquecido. Acrescente o tomate...
Quando estiver bem douradinho, acrescente o arroz, a ervilha e a cenoura.
Pitadinha de sal!
Cubra com água e tampe a panela, deixando cozinhar até que todos os ingredientes estejam bem cozidos no caldo. Tem que deixar um caldinho super dili viu!
Junte o espinafre e cozinhe por mais uns 5 minutinhos.
Pode amassar bem, porém aqui em casa o Greg já come tendo uns pedacinhos, desde que muito bem cozidos (molinhos).

Uma salsinha picada fica tudo de bom!

Super ultra hiper mega dili!!! Hahahahaha

Papinha de Fubá com Frango! ♥

Eu amo esta papinha!

É uma colherada pro Greg e duas para a mamãe! kkkkk.

Esta receita é super simples e não tem segredo algum! Hoje eu não tive tempo para ir ao mercado mais cedo, então fiz com o que tinha em casa.

Você vai precisar:

1 copo de fubá amarelo fino

3 colheres de peito de frango cortado em tiras finas (eu uso carme moída de frango mas hoje não tinha em casa)

1 colher de cebola e algo ralados

1 colher de cebolinha verde picada

Uns cubinhos de batata doce

Uns pedaços de couve flor

Eu infelizmente não tinha em casa nem tomates nem couve em folha... complementam o prato, mas como eu disse não tive tempo em ir ao mercado mais cedo e em casa não tinha.

Este prato foi super rápido de fazer, pois eu sempre tenho legumes cozidos na geladeira, e hoje era batata doce e couve flor. Inclusive por isso as usei, hahaha. Podes usar o que tenhas em casa que vá acrescentar nutrientes e vitaminas. Também desejei ter espinafre ou brócolis. Senti falta de uma corzinha no mexido! kkkkkkkk.

O feitio é fácil. Coloque cerca de 1,5 litros de água para ferver e quando estiver fervendo coloque o fubá. Mexa e não pare de mexer até o final. Baixe o fogo e siga neste 'ritual' por cerca de 4 minutos.

Aprendi uma dica com meu marido para que o fubá não empelote: Misture o fubá antes à um copo de água fria e o dissolva bem, depois o acrescente na água fervente. Funciona!

Aqui já fiz fubá para toda a família... Amamos!

Simbora agora fazer a outra parte!

Aqueça a panela, coloque um fio de azeite de oliva e doure a cebola com o alho. Acrescente o frango e vá dourando, acrescentando uma colher de água sempre que precisar para que não queime.

Estando bem douradinho, acrescente a batata doce e a couve flor, preferencialmente já amassadas com um garfo. Acrescente mais umas colheres de água, uma pitada de sal, tampe e deixe cozinhar, ficando de olho para que não seque e queime. Vá acrescentando água até perceber que o frango está bem macio e cozido.

Antes de desligar o fogo, acrescente a cebolinha verde. e Pronto!

 

Coloque no prato uma porção do fubá e por cima o frango refogado. Fica como que um purê (não fiz com molho, mas pode ser feito).

Misture tudo e tenha certeza de que os pedaços de frango estão nos tamanhos corretos para o bebê comer.

Fica uma delícia! Este foi o almoço do Greg e da mamãe hoje! 

                                          

Super Turbinex!

Super Turbinex!

Você vai precisar:
(eu fiz para 4 porções generosas)

Cerca de 150g de carne (eu uso o músculo pelos seus benefícios, aqui picadinho e congelado na porção como eu sempre guardo).
3 xícaras de couve picadinha
2 xícaras de couve flor picadinhas
1 beterraba média cortada em cubinhos
3 batatas inglesas médias cortadas em cubos grandes
3 xícaras de batata doce cortada em cubinhos pequenos
Um pouquinho de cebola verde picadinha
3 colherinhas de cebola e alho ralados

Mãos à obra!

Aqueça a panela de pressão.
Doure a cebola e o alho num fio de azeite de oliva.
Coloque todos os ingredientes dentro da panela, cubra com água, tampe e deixe cozinhar na pressão por cerca de 45 minutos.
Retire com ajuda de escumadeira, amasse com um garfo (se quiser deixar alguns pedacinhos é legal) e sirva! Fica uma delícia. Aqui a família toda aprova! Hahahah

Papinha turbinada de Frango!

Huuuummmmm...
Vamos a mais uma papinha suuuper nutritiva!

Papinha turbinada de Frango!

Você vai precisar:
(Para 04 porções generosas)

2 sobrecoxas
03 pedaços de aipim descascados
2 xícaras de espinafre
2 xícaras de brócolis
1 colher de cebola e alho ralados

Simbora!

Aqueça a panela de pressão e doure a cebola com o alho.
Acrescente as sobrecoxas e deixe dourar.
Acrescente os demais ingredientes, coloque uma pitada de sal e cubra com água, conforme a foto.

Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.
No final do tempo você terá este resultado:

O frango estará suuuuper cozido assim como todo o restante dos ingredientes.
Verifique, se necessário deixe cozinhar mais um pouquinho com a tampa aberta (para reduzir o caldo), mas acredito que não precisará.
Com a ajuda de uma escumadeira transfira tudo para um recipiente onde possa amassar depois.
Vá amassando com o garfo, acrescentando um pouco de água do cozimento sempre que necessário. Você terá este resultado:

 

Veja como ficou encorpado. Uma delícia!!! Eu como assim mesmo... kkkkkk. Se colocar um pouco de farinha ou mais batatas daria excelentes croquetes não é mesmo? Mas... eu uso este creme como base. Eu congelo assim em pequenas porções e quando quero coloco na panela com arroz e um pouco de água para diluir, fica mara!
O Greg comeu no dia assim como está, e comeu tudo!!!
Noutro dia misturei feijão e uma colher de arroz! Olha só que delícia!

Desnecessário dizer que Greg ama este franguinho turbinado!

Na carne de frango, encontramos uma enorme variedade de vitaminas, especialmente as vitaminas do complexo B, indispensáveis para o  metabolismo celular, porque são fundamentais em processos energéticos, e são fundamentais para órgãos internos como o estômago, fígado e intestino e órgãos mais exteriores e visíveis como a pele e o cabelo. A carne de frango é rica em vitamina B3, que é indispensável no sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos. A sua carência  conduz à fraqueza muscular e lesões na pele. Também é rica em ferro e em fósforo, promovendo o fortalecimento do organismo. Sem falar da fonte de proteínas né!

Papinha de Abóbora e Batata com carne

Vamos a mais uma papinha super dili e saudável!

Hoje vamos se Abóbora e Batata com carne.

Você vai precisar:

1 xícara de abóbora cabutiá cortada em cubinhos pequenos (já cozido)
1 xícara de batata inglesa cortada em cubinhos pequenos (já cozido)
2 colheres de carne moída de primeira
1/2 tomate picadinho
1 colher de cebola e alho picadinhos
1 xícara de espinafre cortado em fatias finas
1 fio de azeite de oliva

Simbora!

Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola com o alho. Acrescente a carne moída e deixe dourar bem. Vá acrescentando uma colherinha de água sempre que preciso. Eu deixo dourar bem para dar aquele gostinho dili.
Quando bem dourada a carne, acrescente o tomate e deixe refogar mais um pouco.
Acrescente a abóbora e a batata, cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Após, acrescente o espinafre picadinho.
Abra a panela e o que terá será o resultado da foto.

Pode ser servido assim, porém eu usei o amassador para ter este resultado:

Ficou uma delícia! A família toda aprovou! Hahahah
Bjus!

A abóbora pertence ao grupo das hortaliças, que é composto pelas verduras e legumes. Em sua composição nutricional você encontra carboidratos, proteína, pouquíssima gordura, cálcio, sódio, potássio, fósforo, ferro, magnésio, vitamina A, C, E e outras vitaminas. Também possui bastante água e fibras!

Banana com Aveia!

E... para um café da manhã super saudável e gostoso, vamos de mingau de banana com aveia!
Super fácil, rápido e prático, além de muito gostoso. Greg adora!

Você vai precisar:

1 banana
1 colher de farelo de aveia
30 ml de leite (Uso apenas o Aptamil 1 com o Greg...)

Amasse a banana, misture o leite e polvilhe o farelo de aveia por cima. Misture tudo e prontinho!
Como eu iniciei a aveia há poucos dias, uso o farelo, mas a próxima já será em flocos finos.
A banana pode ser substituída por morangos ou figo ou kiwi, sem o uso do leite! Na verdade o leite é opcional, eu uso pois na minha opinião agrega!

Eu uso com o Greg a banana nanica pois deu certo com ele. Use a banana que usa-se de costume. A banana prata é super indicada!

Mamãe e Greg amam!!! Hahaha
Bjus!

A aveia é um cereal riquíssimo e muito versátil, que pode ser consumido de várias formas, ficando sempre muito saboroso. Ela é rica em cálcio, ferro, proteínas, vitaminas e principalmente as fibras. Combinada com uma alimentação saudável e o consumo de bastante água, a aveia ajuda a regular as funções intestinais e a melhorar os níveis de colesterol.

... e no restaurante...