Papinha turbinada de Frango!

Huuuummmmm...
Vamos a mais uma papinha suuuper nutritiva!

Papinha turbinada de Frango!

Você vai precisar:
(Para 04 porções generosas)

2 sobrecoxas
03 pedaços de aipim descascados
2 xícaras de espinafre
2 xícaras de brócolis
1 colher de cebola e alho ralados

Simbora!

Aqueça a panela de pressão e doure a cebola com o alho.
Acrescente as sobrecoxas e deixe dourar.
Acrescente os demais ingredientes, coloque uma pitada de sal e cubra com água, conforme a foto.

Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.
No final do tempo você terá este resultado:

O frango estará suuuuper cozido assim como todo o restante dos ingredientes.
Verifique, se necessário deixe cozinhar mais um pouquinho com a tampa aberta (para reduzir o caldo), mas acredito que não precisará.
Com a ajuda de uma escumadeira transfira tudo para um recipiente onde possa amassar depois.
Vá amassando com o garfo, acrescentando um pouco de água do cozimento sempre que necessário. Você terá este resultado:

 

Veja como ficou encorpado. Uma delícia!!! Eu como assim mesmo... kkkkkk. Se colocar um pouco de farinha ou mais batatas daria excelentes croquetes não é mesmo? Mas... eu uso este creme como base. Eu congelo assim em pequenas porções e quando quero coloco na panela com arroz e um pouco de água para diluir, fica mara!
O Greg comeu no dia assim como está, e comeu tudo!!!
Noutro dia misturei feijão e uma colher de arroz! Olha só que delícia!

Desnecessário dizer que Greg ama este franguinho turbinado!

Na carne de frango, encontramos uma enorme variedade de vitaminas, especialmente as vitaminas do complexo B, indispensáveis para o  metabolismo celular, porque são fundamentais em processos energéticos, e são fundamentais para órgãos internos como o estômago, fígado e intestino e órgãos mais exteriores e visíveis como a pele e o cabelo. A carne de frango é rica em vitamina B3, que é indispensável no sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos. A sua carência  conduz à fraqueza muscular e lesões na pele. Também é rica em ferro e em fósforo, promovendo o fortalecimento do organismo. Sem falar da fonte de proteínas né!