Olhaaaaaaa a gripeeeee... 😰😬🙏

Vamos aproveitar que o calendário de vacinação contra a gripe está aberta e a onda do meu post passado sobre os maravilhosos benefícios do uso do Kefir quanto ao aumento da imunidade e vamos aquelas dicas básicas de prevenção a gripe que compete exclusivamente à nós, mamães e papais!

São elas:

1. Não levar os filhos com resfriado para a escola ou creche, pois além do repouso necessário para a recuperação, será evitado que a criança transmita o vírus para as outras crianças;
2. Evitar que pessoas com gripes ou resfriados fiquem em contato direto com os seus filhos pequenos, dentro da sua própria casa. Caso os pais ou irmãos maiores estejam com resfriado, é recomendado o uso de máscaras comuns (vendidas em farmácias) quando estão perto destas crianças, especialmente, se for um bebê;
3. Evitar sair de casa com bebês com menos de quatro meses de idade para lugares com aglomerações de pessoas. Nessa idade, as defesas do organismo ainda não estão desenvolvidas, sendo muito mais propenso a contrair doenças com mais complicações;
4. Manter a vacinação adequada e em dia;
5. Fazer o aleitamento materno que, além de ser o alimento ideal para os bebês até o sexto mês de vida, transmite anticorpos da mãe que os protegerão de um grande número de doenças;
6. Manter a casa e principalmente o quarto das crianças arejado e limpo. É importante não ter nada que possa acumular pó, pois os ácaros (grande causador de alergias respiratórias) costumam se fixar em objetos como bichinhos de pelúcia, tapetes, cortinas, protetor de berço, mosquiteiro, almofadas, caixas de brinquedos, entre outros;
7. Manter os animais de estimação no quintal;
8. Não fumar e não permitir que fumem dentro da sua casa, em nenhum cômodo, pois a fumaça de cigarros irrita as vias respiratórias;
9. Consultar sempre um pediatra e procurar evitar de ir ao Pronto Socorro com o seu filho sem necessidade, pois neste local ele poderá ficar ao lado de outras crianças que podem estar com doenças contagiosas graves;
10. Nesta época de clima mais seco, deve-se umidificar os ambientes nos quais o seu filho passa  maior tempo, para amenizar possíveis irritações de pele e mucosas.

Observe estás dicas, as pratique e aperfeiçoe. Infelizmente não temos ainda como impedir totalmente o contato (mesmo dentro de uma bolha haveriam possibilidades não é mesmo? Hahah. Mas com estas ações simples podemos é muito preservar nossos pequenos.  😘

Inverno chegando... Mamães se arrepiando?

Buenas Mamas!!!

Outono chegou, o clima começa a ficar mais agradável (sou fã de frio, hehe) e os cabelos começam a arrepiar não é mesmo?
Primeiro, pq vamos pegar uma calça e Senhoooorrrrr... é muita canela para uma perna só!!! kkkk. Aqui quanto a Mel até dá para dar uma enrolada, afinal as calças passam a ser o grito da moda e são promovidas a "calça capri"... hahaha. Mas com os meninos não tem jeito não. A segunda coisa que a maioria das mamas se pegam no apuro é a questão das gripes e resfriados... o Hulk (catarro verde 😷) começa a aparecer nos narizes e assim começa a saga do "Amo frio mas detesto inverno pois sou mãe".
Enquanto mãe de 3 posso lhes dizer, sofri. Greg me deu algumas canseiras pois teve problemas respiratórios a cada frio que chegava. Agora... Nicolas foi o campeão! Nem sei lhes dizer o nome de tudo o que ele teve... mas de vdd, cheguei a pensar que ele tinha algum problema mais sério (gemelares são propensos não é mesmo?) pq  o frio batia no Rio Grande do Sul e ele já começava a chiar aqui em Santa Catarina... rs. Triste. Melissa sempre foi mais forte no que se refere a imunidade... não sei explicar, mas ela dificilmente tinha algo 🙌.
Enfim... após sofrer os vendo caidinhos, sofrer com o meu cansaço e desgaste, sofrer tendo que medicar-lhes (sou aversa a medicação, rs) e tudo o mais que agrega qdo temos filhos doentinhos, resolvi dar uma estudada na questão. Afinal, eu sou tão cuidadosa, aqui temos uma alimentação equilibrada, e mesmo sabendo que os dois anos iniciais dos bebês eles ainda estão com órgãos em maturação e se adequando ao ambiente, a coisa aqui era um pouco mais além, de vdd. 😓
Li e ouvi sobre as doenças de inverno, li e ouvi sobre prevenções, sobre a importância da alimentação, das vitaminas e nutrientes, do ambiente e tudo o mais. Poréééééééém... ano passado no mês de abril, conheci alguns profissionais de diversas áreas (pediatria, cardiologia, pneumatologista...), todos nutrólogos, que me chamaram a atenção para algumas questões mas que uma delas, quero compartilhar aqui no intuito de ajudar vc tb!

Eu entendi que doenças chegam na maioria das vezes por vírus. Chegam em nós e abalam nosso sistema imunológico. Tomamos remédios que atacam estes vírus (ou e bactérias) mas que deixam nosso corpo ainda mais desprotegido...

Pensei: Sendo assim, o lance não seria cuidarmos da nossa imunidade? Como dar um Up nisso? 💁 (👈 eu pensando... kkkkk)

Quero compartilhar com vcs minha alegria no resultado do uso do Kefir, aquele probiótico popularmente conhecido como bichinho do iogurte, que é justamente a bactéria boa e pura que o nosso organismo precisa! Notei muuuita mudança neste último ano, e ligo isso diretamente ao consumo do kefir. Não há mais gripes constantes, tive muito pouco nariz escorrendo e de vdd, não estive nenhuma vez em consulta médica devido a doenças respiratórias. E sim, continuam no jardim... hahahah.

Cultivar kefir num primeiro momento pode parecer trabalhoso, mas de vdd, não é! Tudo o que é novo e precisa ser acrescentado na rotina no início parede complicado, mas de vdd, tenho 3 pequenos em casa e gasto 2 minutos apenas em cuidar deles! Tenho iogurte de primeira todos os dias... faço cream cheese e patês maravilhosos a partir dele. Quem me segue no Insta vê as fotos que posto de pães, bolos, smooties, iogurte grego e tudo o mais que faço com eles. Então muito além de coisas deliciosas, é saúde!!!

Grãos de Kefir de Leite! 

Meu cream cheese de kefir

Queijinho cebola e salsa de kefir

Smootie super delicioso de kefir! 

Olha isso: Uma poção de 175ml de kefir de leite contém:
Proteína: 6 gramas.
Cálcio: 20% do VDR.
Fósforo: 20% do VDR.
Vitamina B12: 14% do VDR.
Riboflavina (B2): 19% do VDR.
Magnésio: 5% da VDR.
Uma boa quantidade de vitamina D.

E outra descoberta que fiz através de minhas pesquisas, e que eu cria de pé junto é que a Vitamina C é a principal vitamina para evitar resfriados. Gente... não é!!! Li estudos bem recentes e eles falam em Vitamina D, Magnésio e Zinco!!! 😲 #Choquei!

Equilíbrio sempre não é? Mas enfim...
Todos os profissionais me falaram com veemência do kefir, do quão benéfico e inteligente seria o seu uso, do quão elevaria a nossa imunidade (ele tem sido estudado e indicado para doenças graves de baixa imunidade) e compartilho com vcs pois aqui fiz e comprovei. Estou muito feliz com os resultados...

Quem se interessar em ter mudinhas de kefir, tem vários grupos no Facebook de doações e venda, bem como de receitas!
Eu indico tb dar uma olhada no Youtube! Eu sigo a querida Tati Alvares, que pra mim é a pessoa que melhor explica os funcionamentos e como se faz receitas deliciosas... vale a pena dar uma olhada!
No meu Insta (vcs me acham como Rosana Barnack Prates 💃) posto sempre coisinhas deliciosas que faço, mas já antecipo que é meu Insta pessoal, então serão todos bem vindos porém as postagens são sobre meu dia a dia com as crianças.

Bjus a todos!
Venha friozinho... to te esperando animada!

Bolo de Aniversário!

Olá Mamas!!!

Quero compartilhar com vcs minha alegria com o bolo de aniversário que fiz!
Primeiro, pq não sou habilidosa com bolo... e confesso que fiquei bem temerosa em fazer justo o bolo principal do aniversário. Já pensou se dá errado? Hahah... é nestes momentos que vemos quem são os amigos não é mesmo? Teriam que comer de qquer jeito... kkkkk... mas vou lhes dizer, ficou lindo e delicioso!
Fiz um bolo de chocolate, com tubete e confete em cima... super no estilo da festa! 

Olha a lindeza da mama aí! 😂😋😍

Como minha festa eram para poucas pessoas, o bolo não tinha necessidade de ser muito grande (apesar de eu ter feito de um tamanho que desse e sobrasse, não sobrou!)... então fiz este numa forma de aro 20, com altura de 5cm! Fiz massa de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro, tubetes em volta e confete em cima!
Sabe de outra coisa que foi muito legal? Eu não sabia que era possível fazer dias antes a massa e congelar! Simmmm!!! É possível! Eu fiz isso. Como eu queria um bolo pequeno porém que ficasse bem alto, fiz duas massas. Então, como eu sabia que no dia que antecedesse ficaria bem corrido para mim, fiz 4 dias antes uma massa e 3 dias antes a outra. Fiz e congelei. Um dia antes da festa o tirei do congelador e deixei descongelar... e então montei parte dele... sim! Pq bolo feito no dia anterior é muuuito mais saboroso!
Vamos ao passo a passo do bolo, vou explicar tudo direitinho! Anota aí!

Receita da Massa:

1 xícara de leite ;
2 ovos;
1 colher de chá de café solúvel;
1 xícara de açúcar;
1 xícara de oleo;
1 xícara de chocolate em pó;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento químico.

Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes com exceção do trigo e do fermento.
Num bowl coloque a farinha e despeje o conteúdo do liquidificador mexendo até que esteja tudo bem misturado. Acrescente então o fermento e mexa apenas o suficiente para incorporar o fermento.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em 180º – aproximadamente 40 minutos.

Prontinho! O resultado é um bolo surpreendentemente alto e fofinho.

Como eu disse acima, fiz a massa dias antes. Então, ao tirar do forno já o desenformei, deixei ficar em temperatura ambiente e o levei ao freezer para congelar! Apenas o coloquei num refratário de vidro, fechei bem com filme plástico e prontinho! Qdo descongelei estava perfeito.

Um dia antes da festa o tirei do freezer no início da tarde e o montei a noite. Como meu bolo era com tubete e confete, não fiz o bolo todo de véspera, senão o tubete ficaria mole (o que não é desejado)... Apenas umedeci a massa com achocolatado com leite (isso mesmo, meio copo de leite frio e uma colher generosa de achocolatado), recheei e deixei na geladeira até uma hora antes da festa, quando finalizei colocando a cobertura, os tubetes e os confetes...

O recheio e A cobertura:

Fiz um brigadeiro de panela beeeeem firme...
Levei ao fogo: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de achocolatado.
Mexi bastante... quando começou a dar o ponto, baixei o fogo e fiquei mexendo bem rápido por cerca de 2 minutos... ficou delicioso e bem grosso, de forma que não escorreu qdo coloquei no bolo!

A montagem:

Conforme falei a cima, montei no dia anterior a base do bolo, deixando apenas a cobertura, as laterais com o tubete e os confetes para uma hora antes da festa.
Fiz a cobertura e coloquei em cima, passando também nas laterais, para segurar os tubetes. O bom é que o brigadeiro sendo bem firme, não escorre, então dá para usar sem problemas.
Tubetes colocados, prendi com uma fita bonita que achei do mesmo tema, e cobri com os confetes, posicionando as velas.
É uma pena que na correria não me lembrei de ter tirado uma foto bem bacana do bolo... mas tirei dele cortado... hahaha, pois meninas, ficou tão delicioso que fiquei toda faceira!

Observem que como o brigadeiro que fiz era grosso, ele ficou generosamente enquanto recheio e cobertura! Tb comprei estes docinhos coloridos, que combinaram perfeitamente com o tema da festa e deixou bem fofo o conjunto!

Fiquei muito feliz com o resultado, com os elogios, e este bolo estará presente na próxima festa aqui em casa com certeza! Hahaha...

Espero que gostem e comentem caso façam! Mandem fotinho. 💟

Aniversário em casa!

Boa tarde Mamas!!!

Estava ansiosa para vir compartilhar com vcs um pouquinho da minha experiência de festinha de aniversário em casa! Com certeza renderá mais de um post, pois genteeeee... como a coisa é séria! Hahaha... Maravilhosamente séria! Tanto que decidi que nunca mais farei festinha fora! Claro... datas especiais que exigem um número maior que meu espaço comporta sim, mas acredito que levará um bom tempo...

Pois então... neste post falarei de uma forma geral sobre o que eu fiz, mas tem alguns pontos que foram tão absurdamente e maravilhosamente surpreendentes que virei falar mais a fundo, que é o caso da decoração (que eu mesma fiz!), dos comes e bebes e da locação de brinquedos! Vale a pena ficar ligadinha pois tenho certeza que vc também irá se animar!

Na segunda desta semana, 16/04, meus gemelares Nicolas e Melissa completaram 3 anos! Quanta alegria!!! São presentes de Deus para nós e os ver crescendo tão lindamente só nos deixa com o coração ainda mais gratos a Deus!
Como estamos em reforma, fazendo algumas mudanças em nossos cronogramas pessoais e da empresa, decidimos que nesta data iríamos fazer um passeio em família, já nos "esquivando" de qualquer festerê... hehehe. Mas, a data vai se aproximando, e tem os familiares, as dindas amadas, todos perguntando se estaremos em casa pois vem dar um cheirinho neles... e enfim... qdo olhamos, a festa está marcada! kkkkk. Não é assim por aí não? 💟
Foi assim que me vi com um café da tarde agendado!
Por fim, pensei: "quer saber, eu mesma farei algo bem legal!". E foi assim, uma semana antes da data que comecei a pensar na questão.
Fundamental é ter dindas pra lá de especiais, que te dão ideias, auxílio e muita inspiração... com certeza sem elas as coisas não andam!
Aqui como fariam 3 anos, estava olhando na internet e achei este "tema" de bolas um charme, e me atenderia perfeitamente já que eu tenho um casal gemelar, onde "temas" femininos ou masculinos na maioria das vezes não conversam entre eles... Então as bolas seriam simples, fáceis, uma graça e eu mesma poderia inventar algumas coisas a partir daí!
E este tem que ser a ordem de sua organização:
1 - Escolha um tema!
2 - Faça a lista de convidados.
3 - Estipule sua verba para a festa.
4 - Refaça sua lista de convidados! Hahaha... sim!!! Geralmente é necessário.
5 - Veja a quantidade de comida e bebida que precisará para o número de convidados. Tem sites na internet que lhe facilitam muito a vida, basta vc informar algumas coisas e eles calculam tudo para vc! Abaixo deixarei o link do que eu sempre uso...
6 - Defina o cardápio e faça orçamentos! Sim!!! Se você tem um orçamento justo ou simplesmente dá valor ao dinheiro que tem, é muito importante pesquisar e pechinchar!!! Há coisas que vais comprar pronto? Dê uma olhada nos sites de compras coletivas, peça indicações e se for do seu agrado, já compre e encomende! Se for fazer algumas coisas em casa, já vá comprando os ítens necessários. Terei um post só sobre isso, pois eu comprei e fiz coisas em casa, e me surpreendi com a facilidade e economia das duas coisas!!!
7 - Defina o que vai usar para decorar o espaço que tens e comece os orçamentos! Orce tanto a decoração pronta quanto vc fazendo, bom ter essa noção, e vais ficar ainda mais encantada com tudo o que dá para vc fazer (e adquirir tendo para outras festas) com o mesmo valor de uma locação! Porém não esqueça de levar em conta sua disponibilidade para fazer as coisas e montar tudo... não adianta economizar e no dia estar toda estressada e atrasada porque ficou sobrecarregada. Assim não vale! Veja pessoas que possam lhe ajudar neste dia, chegar mais cedo, emprestar algumas coisas, talvez fazer algo e trazer pronto... Pessoas em que vc confie que estarão dispostas e tem este tempo para oferecer ajuda. Farei um post sobre isso, pois há casos em que locar é mais vantajoso, mas no caso de festas em casa, geralmente não o é quando se tem uma boa organização e amigos!
8 - Convide! Leve em consideração seu espaço e sua verba! Lembre-se de estar cercado de pessoas que amam vocês e os querem bem! Não é número e sim qualidade!!! Sempre tem alguém que fique meio chateado por não ter sido convidado, sempre. Mas lembre-se que não podemos agradar a todos e que nem todos estão ao nosso redor no dia a dia... festas em casa geralmente são para os mais chegados! Há quem nos visite apenas em dia de festas... estes a gente deixa para convidar em um outro momento...
9 - Faça tudo o que puder com antecedência. Compre antes, Monte e organize o que puder antes, Prepare antes... Decoração e Comida podem ser estrategicamente antecipadas! Falarei mais sobre isso!
10 - Verifique sua verba e pense na alegria das crianças! Sim!!! Guloseimas, brinquedos, música e afins! Aniversário de criança na verdade é isso mais que conta...

Interessante, mas vc pode notar, se tiver um bolo colorido, balão, docinhos, salgadinhos e suco, será a melhor festa da vida!!! Hahaha. Nós, adultos, é que complicamos... principalmente eu! 😅🙈🙊
Mas este ítem 10 deveria ser o primeiro se levado em consideração as crianças né... hahah. Aqui na festinha dos gêmeos, preparei muita coisa, tudo com muito amor, pensando na felicidade das crianças. Tinha bastante comida, mas amores, foi no pirulito e no brigadeiro que eles avançaram!!! Kkkkk... juro que pensei que teria que chamar uma ambulância no fim da festa de taaaaanto açúcar que este povinho comeu. E quem me segue e conhece sabe que eu não sou de ter estas coisas em casa e muito menos que estas coisas fazem parte da nossa alimentação, mas aniversário é festa, e é quando eles podem comer e festejar com o ok da mamãe... e olha aí as fotinhos... kkk

Eu só vi depois nas fotos... mas olha o Nicolas com 2 pirulitos na mão!

😂😂😂😂😂😂😂

E olha o Greg, que nem é tão chegado em doces, 

grudado num miúdo pirulito! 

😂😋😅

Já Melissa é uma formiga assumida e sabida... com ela eu tenho todo um cuidado, pq ela come mesmo, gosta mesmo, se lambuza mesmo... 

Então é sempre muito importante focar nisso... no agrado às crianças! Já faça uma seleção no Youtube de músicas animadas para festa infantil, coloque em casa e vá ouvindo dias antes para ver se fecha com o clima da festa! Na festa de um ano dos gêmeos tivemos uma artista de desenhos faciais, foi muito legal! As crianças amaram, vale a pena caso caiba no orçamento. Masssssss... Locar brinquedos é sempre algo estratégico e que vale super a pena, caso vc não tenha brinquedos destes em casa. Eles amam!!! Aqui eu tenho cama elástica e piscina de bolinhas, porém como estamos em reforma, desmontamos e guardamos no início das obras, e nos pareceu muito mais vantajoso, apesar de arriscado, locar. Digo vantajoso pois como eu iria fazer grande parte das coisas da festa em casa, me foi mais cômodo não mexer nos brinquedos guardados, já que me causaria bagunça, stress (com certeza... hahah) e tempo. E arriscado porque meninas, eu tive empresa de locação de brinquedos por alguns anos, e vcs não tem noção da quantidade de pessoas que me ligavam desesperadas no sábado ou domingo de manhã pedindo brinquedos para locar... ofereciam valores absurdos, pois haviam contratado uma empresa e ela simplesmente não apareceu. 😲 Sim... simples assim. Elas acabavam sendo procuradas por pessoas que moravam mais perto de sua empresa, então locavam para estas pessoas e deixavam a pessoa que locou antes sem saber que não entregariam, e no dia, olha a surpresa! Que triste... imagina a carinha das crianças que esperavam por brinquedos no dia de seu aniversário e não tiveram. Triste e revoltante.
Então é sempre bom vc ter indicação, conversar com o pessoal que oferecerá este serviço, ver os pacotes que eles podem lhe oferecer (geralmente são muito vantajosos!) e as condições dos brinquedos. Aqui eu fechei e super indico o pessoal da Espaço Kids, que além de me garantirem a entrega vieram no horário combinado, brinquedos em ótimo estado e tudo certinho! Já coloco aqui em baixo uma imagem deles para vcs terem o contato. Falem com a Kelly, eles tem pacotes bem interessantes para locação e o valor é super bacana!!! A cama é grande, aquelas de 3,70m, imagina o festerê das crianças, e a piscina de bolinhas das grandes tb... super valeu a pena!

Amei ter feito a festinha em casa... Postarei em breve sobre as comidinhas... eu mesma fiz o bolo principal!!! Hahaha... tenho super dicas e curiosidades que sei que todas amarão. Quem me conhece sabe que meu forte não são bolos (gente, eu nem gosto muito... kkkk) mas quem comeu amou, e, não sobrou nem um pedacinho!  Falarei mais sobre a decoração tb, principalmente sobre aquilo que realmente precisamos. Fiz umas descobertas sobre suportes que quero compartilhar... mas fica pra outro post, pois já está na hora de buscar minha gang no jardim!

Segue o link do site que calculo a comida e também ítens como pratos, copos, talheres para festa infantil. Uso muito este aqui! Ele é bem completo, o uso desde o aniversário de 1 aninho do Greg e dá super certinho (eu que exagero e compro a mais sempre, rs). Ele te dá a opção inclusive de enviar por e-mail a lista... bem legal!

Bjus e já vou preparar o segundo post! <3

Uoooollll!!! Retomando!

Olá Mamas!!!

Retomando aqui meu projeto, tentando juntar os meus 4 blogs em um, que será oficialmente este daqui... 

Nossos dias são tão corridos, fico aqui pensando no taaaanto que a maternidade transforma a nossa vida... 🤔😳😌😍

Interessante como o impacto na vida feminina é grande... Posso falar pela minha, jamais imaginei passar ou viver tudo o que vivo. É, em grande parte pelo fato de eu jamais me imaginar mãe... Hahaha... Até mais ou menos meus 32 anos jamais quis ter filhos! Estudava, trabalhava e cuidava da minha vida, e isso me completava perfeitamente. Lutei bastante, conquistei muito e abri mão de outras coisas, para ir estrategicamente me posicionando enquanto mulher e executiva... Até que no meio do caminho, um trem bão apareceu e me deu a mão, me fazendo comer frango com quiabo e me levando pro altar... 💝 Me fazendo pensar na ideia de filhos! Não oito como ele fala até hoje... Kkkkkk... Mas em um bem com o nosso jeitinho. E nesse nhenhenhé veio nosso príncipe branquelo, Greg, e um ano e pouco depois (1a9m), dose dupla, Nicolas e Melissa, para provar de vez que eu posso ser mais forte, amada e doida do que sempre pensei... 😂😂😂

Mas meninas... Como tudo muda. Tudo! Não é apenas noites sem dormir ou um sorrisinho lindo que transborda o coração, é tudo mesmo. São êxtases e desencantos, euforias e desalento... É uma confusão de sentimentos e pensamentos... A única certeza é nosso amor é nossa fé! 🙏💝🙏💝🙏💝

Quem me conhece sabe como sou ativa, cheia de ideias e com toda a certeza comunicação é comigo... Mas vem cá, faz-se como com 3 grudados nas pernas??? Hahaha.

Porém desde a Páscoa tenho pensado em meus projetos, contratei ajudinha extra para conseguir focar e eis-me aqui, lotada de ideias e com um planner muuuuito especial pro nosso blog!

Estarei priorizando aqui, manterei meus posts no meu Instagram (quem ainda não me segue Boralá, procura Rosana Barnack Prates) e meu perfil Mamazikas do Facebook migrarei para uma página, que ficará muito mais fácil para vcs e pra mim! Em breve posto o link Aki!

Já estou com 3 posts engatilhados! Aniversário dos gêmeos chegando e vi como tenho coisas a compartilhar nesse quesito!

Beijo grande... Em breve novo post!!! 💝

Café Ultra Cremoso!

Amo café! Já começo o post com esta afirmação para que não hajam dúvidas... Hahah.

Eu na vdd busco sempre o equilíbrio, e café é um ponto que exige bastante atenção e mim, pois depois que nasceram os gêmeos, uma caneca de café tem sido quase uma extensão do meu corpo... 

Sabe quando dá vontade de tomar aquele café delícioso, cremoso, cheiroso, surpreendente? Então... É deste que lhes darei a receita que estamos falando. E... Para nossa alegria, é super simples de fazer!

Vc vai precisar:

1 sachê de 50g de café solúvel

2 xícaras de açúcar (usei mascavo)

200ml de água morna

Somente isso! 😍

Coloque os 3 ingredientes na batedeira e a deixe trabalhar em velocidade alta por 15 minutos (deixei 20 mas 15 já é insuficiente... Deixei batendo enfui tomar banho... Hahaha).

Conforme vai batendo, ele vais crescendo e ficando super cremoso! Para degustar é só usar uma colher deste creme em uma caneca de leite quente. Fica maravilhoso! E sabe o que é mais bacana? É que para guardar vc o coloca num pote (uso os de sorvete mesmo) e deixa no freezer!!! Isso mesmo, no freezer! Ele não congela, sempre que ulquiser um café destes só pegar uma colherada e misturar bem. 

Faz... Tenho certeza que vais amar! 

😍😋☕💝😘

Café Ultra Cremoso!

Amo café! Já começo o post com esta afirmação para que não hajam dúvidas... Hahah.

Eu na vdd busco sempre o equilíbrio, e café é um ponto que exige bastante atenção e mim, pois depois que nasceram os gêmeos, uma caneca de café tem sido quase uma extensão do meu corpo... 

Sabe quando dá vontade de tomar aquele café delícioso, cremoso, cheiroso, surpreendente? Então... É deste que lhes darei a receita que estamos falando. E... Para nossa alegria, é super simples de fazer!

Vc vai precisar:

1 sachê de 50g de café solúvel

2 xícaras de açúcar (usei mascavo)

200ml de água morna

Somente isso! 😍

Coloque os 3 ingredientes na batedeira e a deixe trabalhar em velocidade alta por 15 minutos (deixei 20 mas 15 já é insuficiente... Deixei batendo enfui tomar banho... Hahaha).

Conforme vai batendo, ele vais crescendo e ficando super cremoso! Para degustar é só usar uma colher deste creme em uma caneca de leite quente. Fica maravilhoso! E sabe o que é mais bacana? É que para guardar vc o coloca num pote (uso os de sorvete mesmo) e deixa no freezer!!! Isso mesmo, no freezer! Ele não congela, sempre que ulquiser um café destes só pegar uma colherada e misturar bem. 

Faz... Tenho certeza que vais amar! 

😍😋☕💝😘

Praticidade pro almoço que deu mais que certo! { Arroz de forno }

Lindo né!!! É tbuito gostoso... E é tão simples d fazer que afs!!! Saiu hoje, que foi um dia muito corrido... O que tem aí?

Uma camada de arroz temperado + uma cama de carne moída refogada beeeeem temperada com molho beeeeem grosso + camada de purê de batatas! Cobri com uma camada generosa do meu cream cheese de kefir, salpique queijo ralado, cebolinha verde e salsa picadinha e umas 4 fatias de mussarela ralada e levei ao forno até dourar!!!

Aqui todos amaram!!! 💝 Por mais dias corridos que nos inspirem a tais delícias! 😂😋😍😘

Praticidade pro almoço que deu mais que certo! { Arroz de forno }

Lindo né!!! É tbuito gostoso... E é tão simples d fazer que afs!!! Saiu hoje, que foi um dia muito corrido... O que tem aí?

Uma camada de arroz temperado + uma cama de carne moída refogada beeeeem temperada com molho beeeeem grosso + camada de purê de batatas! Cobri com uma camada generosa do meu cream cheese de kefir, salpique queijo ralado, cebolinha verde e salsa picadinha e umas 4 fatias de mussarela ralada e levei ao forno até dourar!!!

Aqui todos amaram!!! 💝 Por mais dias corridos que nos inspirem a tais delícias! 😂😋😍😘

Grego e Cream Cheese de Kefir!

Olá meninas!

De vez em qdo as pessoas me perguntam como faz o iogurte grego ou o cream cheese de Kefir. É tão simples, acabo pensando que todo o mundo sabe... Mas na vdd eu mesma não sabia até alguém me.ensinar.

Bom, é super simples e o procedimento para os dois casos é o mesmo, o que muda é apenas o tempo drenando. Vou explicar certinho...

Vc vai precisar:

500ml de iogurte de Kefir coado (pode ser qquer quantidade, mas eu geralmente uso está)

É só... RS. 

Utensílios necessários serão uma peneira, um recipiente em que está peneira caiba dentro com uns 10cm no mínimo de distância do fundo, um pedaço de tecido (uso um pano de prato que já cortei em pedaços para este fim).

Coloque o tecido na peneira, a peneira no pote, e o iogurte de Kefir dentro da peneira para que o soro escorra deixando no tecido apenas o iogurte mais denso. Cubra com uma tampa ou um plástico a peneira e leve a geladeira para que ocorra o dessoro deste iogurte. 

Se vc deixar de 4h a 6h dessorando, obterás o iogurte grego.

Se vc deixar de 6h a 24h dessorando obterás o cream cheese! Quanto mais tempo, mais firme ele fica!

O Grego eu geralmente misturo com frutas picadas ou geleia de frutas diet que tenho sempre em casa. Fica delicioso! 

Na foto meu Grego com geleia de mirtilo diet

Quanto ao cream cheese, vc onoode consumir assim em Natura ou temperar com sal e pimenta. Aqui em casa costumo também temperar com cebolette picadinha e sal, fica maravilhoso! Pastilhas com cheiro verde e alho tb combinam muito bem, assim como qualquer erva!

Na foto meu cream cheese de Kefir in natura é uma geleia de framboesa diet em cima do meu waffle! 😋😍

Grego e Cream Cheese de Kefir!

Olá meninas!

De vez em qdo as pessoas me perguntam como faz o iogurte grego ou o cream cheese de Kefir. É tão simples, acabo pensando que todo o mundo sabe... Mas na vdd eu mesma não sabia até alguém me.ensinar.

Bom, é super simples e o procedimento para os dois casos é o mesmo, o que muda é apenas o tempo drenando. Vou explicar certinho...

Vc vai precisar:

500ml de iogurte de Kefir coado (pode ser qquer quantidade, mas eu geralmente uso está)

É só... RS. 

Utensílios necessários serão uma peneira, um recipiente em que está peneira caiba dentro com uns 10cm no mínimo de distância do fundo, um pedaço de tecido (uso um pano de prato que já cortei em pedaços para este fim).

Coloque o tecido na peneira, a peneira no pote, e o iogurte de Kefir dentro da peneira para que o soro escorra deixando no tecido apenas o iogurte mais denso. Cubra com uma tampa ou um plástico a peneira e leve a geladeira para que ocorra o dessoro deste iogurte. 

Se vc deixar de 4h a 6h dessorando, obterás o iogurte grego.

Se vc deixar de 6h a 24h dessorando obterás o cream cheese! Quanto mais tempo, mais firme ele fica!

O Grego eu geralmente misturo com frutas picadas ou geleia de frutas diet que tenho sempre em casa. Fica delicioso! 

Na foto meu Grego com geleia de mirtilo diet

Quanto ao cream cheese, vc onoode consumir assim em Natura ou temperar com sal e pimenta. Aqui em casa costumo também temperar com cebolette picadinha e sal, fica maravilhoso! Pastilhas com cheiro verde e alho tb combinam muito bem, assim como qualquer erva!

Na foto meu cream cheese de Kefir in natura é uma geleia de framboesa diet em cima do meu waffle! 😋😍

Smoothie com Soro de Kefir!

Olá meninas!!!

Hoje aqui está um dia lindo e quente! Iniciamos a primeira semana de Abril lindamente!!! 💝

Com isso é em meio a toda a minha correria, recorro a um Smoothie delicioso que faço frequentemente, pois além de nutritivo e saudável, é delicioso!

Bora pra receita:

200ml de iogurte de Kefir

400ml de soro de kefir

Cerca de 10 pedras de soro de Kefir em gelo

2 xícaras de morangos congelados

2 CS de açúcar demerara

É só bater tudo no liquidificador e se deliciar!!!.

Fica bom com toda e qualquer fruta.

As pedras de gelo de Kefir são opcionais... Como eu produzo bastante Kefir e dessoro bastante tb, sempre tenho soro, é uma saída Mara que achei é congelar nas forminhas de gelo para uso nestas situações! 

Aqui tenho no freezer de tudo o que é fruta congelada... Além de usar diariamente para bebidas, é uma excelente solucao para aproveitar aquelas promoções maravilhosas dos hortifrutis e tb de não perder aquela fruta que fica ali na fruteira!!! 😘😘😘

Smoothie com Soro de Kefir!

Olá meninas!!!

Hoje aqui está um dia lindo e quente! Iniciamos a primeira semana de Abril lindamente!!! 💝

Com isso é em meio a toda a minha correria, recorro a um Smoothie delicioso que faço frequentemente, pois além de nutritivo e saudável, é delicioso!

Bora pra receita:

200ml de iogurte de Kefir

400ml de soro de kefir

Cerca de 10 pedras de soro de Kefir em gelo

2 xícaras de morangos congelados

2 CS de açúcar demerara

É só bater tudo no liquidificador e se deliciar!!!.

Fica bom com toda e qualquer fruta.

As pedras de gelo de Kefir são opcionais... Como eu produzo bastante Kefir e dessoro bastante tb, sempre tenho soro, é uma saída Mara que achei é congelar nas forminhas de gelo para uso nestas situações! 

Aqui tenho no freezer de tudo o que é fruta congelada... Além de usar diariamente para bebidas, é uma excelente solucao para aproveitar aquelas promoções maravilhosas dos hortifrutis e tb de não perder aquela fruta que fica ali na fruteira!!! 😘😘😘

Bebida Super Saudável com Soro de Kefir

Olá meninas!!!

Quem me acompanha sabe que AMOOOO kefir. Faço e consumo todos os dias das mais variadas formas... Aqui em casa tem cream cheese de Kefir, iogurte, iogurte grego, queijo de Kefir... Utilizo para fazer pães, doces, smooths, receitas salgadas onde geralmente substituio o creme de leite com ele... Enfim... Uso demais. 

Quando faço cream cheese é o iogurte grego, guardo o soro, que pode ser utilizado para várias coisas (já cozinhei arroz com ele inclusive!), mas o que mais utilizo é para fazer esta bebida, que fica deliciosa e que todos aqui amam. Bora testar aí TB!!!

Vc vai precisar:

1 litro de soro de Kefir (faço esta quantidade pq aqui somos em 2 adultos e 3 crianças)

2 CS de açúcar demerara (pode ser qquer tipo, inclusive adoçante ou mel)

Morangos a gosto (fica delicioso com amoras, mirtilos, ameixas... Tb com cenoura e maçã).

Prontinho... Só levar tudo ao liquidificador e bater bem. Adicione uma xícara de gelo... Fica esplêndido!!!

Bebida Super Saudável com Soro de Kefir

Olá meninas!!!

Quem me acompanha sabe que AMOOOO kefir. Faço e consumo todos os dias das mais variadas formas... Aqui em casa tem cream cheese de Kefir, iogurte, iogurte grego, queijo de Kefir... Utilizo para fazer pães, doces, smooths, receitas salgadas onde geralmente substituio o creme de leite com ele... Enfim... Uso demais. 

Quando faço cream cheese é o iogurte grego, guardo o soro, que pode ser utilizado para várias coisas (já cozinhei arroz com ele inclusive!), mas o que mais utilizo é para fazer esta bebida, que fica deliciosa e que todos aqui amam. Bora testar aí TB!!!

Vc vai precisar:

1 litro de soro de Kefir (faço esta quantidade pq aqui somos em 2 adultos e 3 crianças)

2 CS de açúcar demerara (pode ser qquer tipo, inclusive adoçante ou mel)

Morangos a gosto (fica delicioso com amoras, mirtilos, ameixas... Tb com cenoura e maçã).

Prontinho... Só levar tudo ao liquidificador e bater bem. Adicione uma xícara de gelo... Fica esplêndido!!!

Massa de Risole Super fácil!

Olá meninas!!!
Não somos muito de frituras aqui em casa, porém hoje cedo me deu uma vontade enorme de comer Risoleta de carne! Hahah...
Então dei uma pesquisada e vi inúmeras receitas, então peguei uma ideia aqui, outra ali, e montei a minha, testei e foi super aprovado!!!
Já início dizendo que a massa é simples de fazer... Precisa apenas de 1 minuto de braço forte, depois é bem tranquilo. 

Vamos a receita!!!

Massa de Risole:

2 xícaras de leite
1 xícara de água
3 colheres de sopa de manteiga (pode ser margarina porém não usamos aqui em casa)
1 colher de sopa de colorau
2 cubos de caldo de carne
3 xícaras de trigo

Minhas xícaras são de 200ml ok!

Mãos a obra!
Numa panela acrescente os 5 primeiros ingredientes e deixe emmfogo alto até começar a ferver, mexendo de vem em quando para dissolver e misturar bem.
Quando ferver, baixe o fogo e acrescente de uma só vez o trigo, mexendo rápido com uma colher de pau (tem que ser de pau) para ir desempelotando. Fique nisso por uns 5 minutos para cozinhar a massa, mexendo bem a massa... No início vc precisará usar um pouco de força, mas depois de um minutinho ela vai virar uma bola, então é ir mexendo, amassando e desamasando a bola. Ela ficará uma massa já lisa.

Depois deste tempo, coloque esta bola (massa) numa bancada untada com óleo. Cuidado pois estará mega quente. Eu fui amassando com a própria colher de pau, mas vc pode deixar ela dar uma amor nada para ir amassando. É importante manusear a massa ainda quente, pois mais fácil será alisa-la. Depois é abrir com um rolo e ir cortando com um cortador (ou copo, que no caso foi o que eu usei), rechear e fechar.

Para empanar, num pote bati 2 ovos e mais meia xícara de água e tempero com sal e em outro pote coloquei farinha de rosca. Normal... Passe os Risoles no ovo e depois na farinha de rosca e prontinho!

Eu deixei no freezer por 1h e depois fritei, mas pode ser diretamente frito.

Fica uma delícia!