Aqui a temperatura caiu drasticamente nas últimas 20h. Hoje a tarde está feia e chuvosa... E como as crianças estão em seu penúltimo dia de férias, aproveitando as brincadeiras dentro de casa e pedi do bolo... Vamos com um que nos traz memórias maravilhosas de pessoas que amamos!
Bolo de Fubá Mineiro Simples e Delicioso!
Vc vai precisar:
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 xícara de Fubá
50g de queijo ralado
1½ xícaras de açúcar
1 CS de erva doce
1 xícara de farinha de trigo
1 CS de fermento em pó
Mãos a obra!
Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do trigo e fermento. Eu particularmente costumo bater primeiro os líquidos, depois acrescento os demais ingredientes e por último acrescento o trigo, batendo o mínimo possível, apenas para misturar. Então adiciono o fermento e de igual forma, apenas pulso o liquidificador para misturar.
Talvez vc ainda precise de uma ou duas colheres de leite quando colocar o trigo, pois está massa é mais grossa mesmo.
Unte com manteiga e trigo uma forma com furo no meio e despeje a massa, levando para assar em forno pré aquecido em 180° por cerca de 45 minutos.
Fica uma delícia, esta massa fica fofinha. 💝
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