Macarronada de frango

Macarrão é algo que o Greg começou a gostar mesmo somente depois do 8º mês.
Não sei explicar porquê. Talvez eu amassasse demais, não sei mesmo explicar pois sempre ficou uma delícia (eu sempre me acabo nas papinhas dele né! Hahaha).
Mas agora não tem mais esta... ele abre a boca e reclama quando eu demoro para dar mais! Hahaha.

Macarronada de Frango

Você vai precisar:

Uma medida de macarrão - eu usei o ave maria pois não tinha o de letrinhas ou cabelo de anjo em casa.
2 sobrecoxas
2 tomates
Cebola, Alho, Tomilho, Alho poró, Tomilho
10 folhas de espinafre
5 tufinhos de brócolis
7 Quadradinhos de Abóbora Cabotiá

Mãos a obra!

Coloque as sobrecoxas na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 20 minutos.
Retire as sobrecoxas da panela e, num prato, desfie. (Guarde a água do cozimento!)
Aqueça uma panela e acrescente nela um fio de óleo e doure uma colherinha do mix de temperos (cebola, alho, alho poró e tomilho triturados no mix). Doure e acrescente o frango desfiado. Mexa sempre e para não queimar (apenas dourar!). Acrescente os tomates, o espinafre, o brócolis, tudo picadinho, e a abóbora cabotiá (que aqui em casa congelo já cozida no vapor) e acrescente o quanto baste da água do cozimento do frango para fazer um molho gostoso. Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam bem casados! Hahaha.
Noutra panela, use a água do cozimento do frango (que deve estar super quente né!) para cozinhar o macarrão! Hummmm... não precisa de nada mais para que o macarrão fique super saboroso!
Assim que o macarrão estiver cozido, basta misturar ao molho e servir!!!
Olha a foto! Macarrão pro Greg e o mesmo para a mamãe. A única diferença é que eu usei espaguete para mim e não amassei o frango nem os legumes!

Ficou divino!!!

Você sabia?

O tomate é um alimento rico em  licopeno que tem propriedades anticancerígenas , diminui o risco de câncer de próstata, pulmão, estomago, bexiga e mama. Está presente nos tomates frescos, mas mais disponíveis nos tomates cozidos.

Outros componentes benéficos para desintoxicar o organismo são a Vitamina C e Vitamina A. A vit. A ajuda no crescimento celular, bom estado dos ossos e dentes, ajudando o sistema imunológico a combater infecções e favorece a uma boa saúde ocular.

O tomate é rico em potássio, mineral que participa na regulação dos líquidos corporais, assim também no bom estado dos nervos, coração e músculo.

Ajuda a curar as feridas de todos os tipos, diminui a inflamação e favorece a cicatrização!