Hoje corridinho aqui, então sem delongas, vamos a uma receita que testei e deu super certo!
Um bolo de chocolate delicioso (não sou muito de chocolate mas este realmente me ganhou), fofinho, super fácil e rápido para fazer.
Você vai precisar:
Massa:1 xícara de leite
2 ovos bonitões
1 colher de chá de café solúvel
1 xícara de açúcar
1 xícara de oleo
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
Cobertura:2 colheres de sopa de chocolate
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Granulado só para ver os olhinhos brilharem ainda mais... kkkkk
Mãos a obra!
Massa:
No liquidificador bata todos os ingredientes, menos o trigo e o fermento.
Misture numa tigela o trigo com o fermento e adicione o conteúdo do liquidificador, mexendo com um fouet, apenas para misturar bem.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido em 180 graus por cerca de 35 minutinhos. Vale o teste do palito! Prontinho!
Cobertura:
Não tem segredo, é super fácil. Coloque todos os ingredientes da cobertura numa panela e leve em fogo médio mexendo bem, até levantar fervura. Baixe o fogo e fique mexendo por uns 2 minutinhos, apenas para engrossar um pouquinho.
Coloque em cima do bolo, espalhando com uma espátula, e coloque o granulado em cima!
Meninas, realmente, delicioso! Acredito que o café solúvel na receita fez toda a diferença...
Bjus! Bom Apetite!!!
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